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Andrea Scholz
Personalreferentin Recruiting
Zutrittskontrolle in der Lebensmittelindustrie
Absicherung eines Unternehmens in der Lebensmittelindustrie im Rahmen von KRITIS
Schutzmaßnahmen für die physische Sicherheit im Produktionsumfeld von Lebensmitteln sind eine wichtige Maßnahme. Moderne Zutrittskontrolle mit Verlässlichkeit steht dabei im Fokus zur Sicherung von Gelände, Gebäude und Produktion.
Dabei gilt es, verschiedene Gefahren zu minimieren. Grundsätzlich geht es darum, die Lebensmittelproduktionskette vor vorsätzlichen Anschlägen, Sabotage oder Manipulation zu schützen. Die Gebäudesicherheit und Sicherung von Zutrittspunkten zum Unternehmen ist dabei ein zentraler Bestandteil. Das Wissen, wer sich wann und in welchen Bereichen des Unternehmens befindet, trägt einen wesentlichen Teil zur Sicherheit bei.
Wir erläutern Schutzmaßnahmen für die physische Absicherung von Unternehmen im Produktionsumfeld von Lebensmitteln, wie sie für eine Zertifizierung im Rahmen von IFS Food, HACCP oder Food Defense im Allgemeinen vorgesehen sind.
Maßnahmen zur Umsetzung von Sicherheitslösungen in der Lebensmittelindustrie
Insbesondere intelligente Zutrittskontrollfunktionen, wie Antipassback, Zonen- und Zeitsteuerung, Multifaktor-Authentifizierung uvm. bieten einen für KRITIS Unternehmen ausreichenden physischen Schutz des Unternehmens. Alarm- und Notfallsysteme mit entsprechenden Lageplänen helfen auch im Ernstfall den Überblick zu behalten.
INTUS Zutrittsleser sind besonders für die Lebensmittelindustrie geeignet, denn sie sind unempfindlich gegen Temperaturschwankungen, bieten einen Feuchtigkeitsschutz bis zur Schutzklasse IP68, sind staub- und wasserdicht und mit splitterfestem Glas gebaut.
Für die Lebensmittelindustrie ist die Dokumentation von externen Personen auf dem Gelände obligatorisch. Ein professionelles Besuchermanagement erleichtert die Umsetzung und unterstützt mit smarten Funktionen z. B. mit einer Hygiene-oder Sicherheits-Unterweisung im Self Service.
Der physische Schutz im Unternehmen unterscheidet sich je nach Risikograd einzelner Zonen. Im Sicherheitskonzept werden die Funktionsbereiche analysiert. Bereiche mit besonderen Hygiene- und Schutzmaßnahmen gelten als sensibel in Bezug auf Food Defense.
Erfahren Sie am Beispiel der Adelholzener Alpenquelle wie PCS Zutrittskontrolle und Besuchermanagement erfolgreich umgesetzt werden können.
Unternehmen in der Lebensmittelindustrie, die PCS vertrauen
White Paper "Food Defense"
Maßnahmen zur physischen Absicherung von Unternehmen in der Lebensmittelindustrie
Die Lebensmittelindustrie spielt eine entscheidende Rolle in der Versorgung der Bevölkerung. Umso wichtiger ist es, dass Unternehmen in diesem Sektor gegen potenzielle Bedrohungen und Risiken geschützt sind. Schutzmaßnahmen für die physische Sicherheit im Produktionsumfeld von Lebensmitteln sind daher essenziell.
Moderne Zutrittskontrolle mit Verlässlichkeit sollte dabei im Fokus stehen.
Das folgende White Paper befasst sich mit den Schutzmaßnahmen für die physische Absicherung von Unternehmen im Produktionsumfeld
von Lebensmitteln, wie sie für eine Zertifizierung im Rahmen von IFS Food, HACCP oder Food Defense im Allgemeinen vorgesehen sind.
Für die IFS Food Zertifizierung ist eine Zutrittskontrolle unverzichtbar. Mit PCS Zutrittskontrolle erfüllen Sie alle Anforderungen an eine Zertifizierung.
Für Ihre Gebäudesicherheit im Bereich der Lebensmittelindustrie empfehlen wir folgende Produkte
Für hygienische und höchste Sicherheitsansprüche Handvenenscan oder Fingerprint.
Für jede Montageart und jedes Einsatzgebiet bieten wir passende Zutrittsleser an.
Mit INTUS Flex und INTUS PegaSys bieten wir vielseitige mechatronische Schließsysteme.
DEXIOS ist unsere moderne Software für Zeit und Zutritt.
Die INTUS ACMs steuern angeschlossene Leser und Türkontakte.
Alles aus einer Hand – für Ihre erfolgreiche Zeiterfassung und Zutrittskontrolle
Von der ersten Beratung bis hin zum laufenden Support: Ob Zeiterfassung oder Zutrittskontrolle, wir begleiten Sie ganzheitlich bei der Umsetzung Ihres Projektes.
Mit maßgeschneiderten Lösungen, professioneller Umsetzung und persönlicher Betreuung sorgen wir dafür, dass alles reibungslos läuft – heute und in Zukunft.
Individuelle Beratung, die passt – wir analysieren Ihre Anforderungen und finden die optimale Lösung für Zeiterfassung und Zutrittskontrolle.
Wir entwickeln passgenaue Konzepte für Ihre Zeiterfassung und Zutrittskontrolle – individuell und zukunftssicher. Und unterstützen Sie bei der Projektplanung.
Wir sind Ihr Partner für die Installation Ihrer Zeit- und Zutrittssysteme – zuverlässig und professionell.
Unsere praxisorientierten Schulungen machen Ihr Team fit im Umgang mit den Systemen – so gewährleisten wir einen reibungslosen Betrieb und maximale Effizienz.
Regelmäßige Wartung sichert die dauerhafte Leistung und Verfügbarkeit Ihrer Systeme. Dafür bieten wir verschiedene Wartungsverträge.
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